Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

CDI Contrat à durée indéterminée MONTLUCON

Nous recrutons un Cuisinier H/F pour l’une de nos Cuisines centrales, situé à MONTLUÇON (03).
Type de contrat : CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible.
Horaires : 3h30-11h45 ou 6h-14h15

Au sein de notre cuisine centrale, vous participez à la préparation des plats pour 10 000 couverts.
Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas.
Plus de détails ?
– Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité
– Vous optimisez et adaptez l’organisation de la production pour répondre aux besoins du service
– Vous participez à l’approvisionnement et au stockage des denrées
– Vous contribuez activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire
– Vous assurez la distribution de la prestation.

Etre cuisinier au sein de l’une de nos cuisines centrales c’est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles, être une star de l’hygiène et avoir l’esprit d’équipe.
Les diplôme(s) attendu(s):
CAP, BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier
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