Boucher / Bouchère (H/F)

CDI Contrat à durée indéterminée MONTLUCON

Embarquez avec Start People…
CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d’activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d’emploi. Nos équipes, réparties au sein de 235 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu’il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines.
POSTE :
RESPONSABLE BOUCHER (H/F)
Start People Montluçon recrute pour l’un de ses clients un RESPONSABLE BOUCHER qui saura assurer les tâches suivantes :

Gérer en toute autonomie me rayon boucherie traditionnelle et libre service
Vous organisez le fonctionnement et la gestion de votre rayon (sélection des viandes, accueil client, gestion des achats en centrale et en direct, gestion des stocks et des commandes, suivi du compte d’exploitation…)
Vous managez ou coanimez votre équipe de bouchers que vous accompagnez au quotidien afin de leur transmettre votre savoir-faire
Préparer les produits en respectant les techniques de travail et les normes d’hygiènes et de traçabilité
Garantir la satisfaction des clients
Assurer la dynamique commerciale des rayons boucherie
Favoriser le développement des compétences de vos collaborateurs
Veiller à la tenue du rayon en le maintenant propre et attractif
Maitriser les techniques de conservation, les DLC

Vous êtes amené à travailler les samedis, matins et après-midis.
PROFIL :
Vous êtes titulaire d’un CAP boucherie/charcuterie, vous avez de bonnes connaissances techniques du métier.
Vous avez déjà une expérience sur un poste similaire.
Rigoureux et organisé, vous saurez faire appliquer les procédures à vos équipes tout en leur donnant du sens et êtes autonome sur la gestion de votre centre de profit.
Prêt à vous lancer ? Postulez !
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.